Pimientos Rojos cuidadosamente seleccionados, cosechados por pequeños agricultores mapuches de la región de la araucanía.
Para ser macerados con Moscatel de Alejandría, cepa cosechada en el valle del malleco.
Dando vida a una mermelada agridulce especial para acompañar quesos frescos, pescados de río, tablas de carnes, vegetales, repostería etc.